しそジュース！

こんにちは。

6月になり、梅雨も近づいてきましたね。

今日は、火曜日のあひるのこ。

10時ごろ、ガスプラザに足を踏み入れたとたん、

「しそだー！」

と、思いました。

ガスプラザの空気が全部、しその香りです。

ガスプラザの中央にあるキッチンで、しそジュースづくりが行われていました。

喫茶「ガス灯」で注文できる、季節のお楽しみです。

葉を摘まれて、水洗いされた赤じその一部。

ぐつぐつされるのを待っています。

ガスプラザのスタッフさんが丁寧に煮出していました。

大量なので、時間もかかります。

今日は３組の親子が来てくれましたが、どの親子もこのしそジュースづくりに興味津々。

色や香りを感じ取って感動したり、ガス灯で飲めると知って驚いたりしていました。

しそジュースはたぶん明日くらいからメニューに加わるのでは、とのことでした。

夏の元気補給に、さっぱりしそジュースもいいですね♪

（すー）