みそを仕込みました

こんにちは。

17日(水)は、みんなでみそを仕込みましたよ。

１月のおしゃべり会で「みそ作りたいよねー」という話がちらっと出ていたのですが、

その時の希望者の皆さんが集まって、リモートみそ作りをすることになりました。

昨年度まではガスプラザに集まって、あひるのこのみそ作り教室が開かれていました。

今年はそれぞれのおうちから、リモートです。

講師役はわたくし、すーが担うことになりました。

事前に資料を作ってお送りしましたが、みなさん全くの初体験ではなかったのもあり　当日はとってもスムーズに進みましたよ。

前の週に、浜松町のかみやま（八百屋）さんに頼んであった大豆と生こうじを受け取りました。

そして当日。

０歳１歳の赤ちゃんたちがそばにいる中でのスタートとなりました。

おんぶしていたり、自由に遊ばせておいたり、途中で授乳したり、宅配のチャイムが鳴ったり。

種みその話をしたり、種水の量、塩の量など質問が出てきたり、みそ汁の具のバリエーションの話、みそ汁以外のみそ料理の話を教えあったりと、合間にやりとりをはさみながらも作業は着々と進みました。

終盤には、どんっ、どんっとみそ玉を投げ入れる音が^^

こうじのいい香り、煮あがった大豆のあま～いこと！（上のお子さんがたくさん食べちゃったとMさん。だってほんとにおいしいですもんね、とまらなくなりそうなのも納得です）

みなさん手際よく片づけまでして、10時の集合から１時間20分ほどでお別れとなりました。

どんなおいしいおみそになるか、今から待ち遠しいですね♪

次回からはみなさんきっと、自信をもって一人でも仕込めると思います。

そうしたら今度はお子さんや旦那さんと一緒に作業するのもいいですよ。

一人で全部こなすと 単純作業とはいえつらい部分もありますが、家族やお友達といっしょにすると、楽しさも思い入れもたっぷりのみそ作りになります♪

そしてお子さんが成長していくにつれ、頼もしい戦力になってくれますよ^^

終わってから、急にママにべったりになったというSちゃん。

おもちゃを盛大に散らかしつつも、ちゃんと作業中は察して待っていたようです。

やっぱり　赤ちゃんってすごい！

みんなよくわかってる、おりこうさんです♪

（すー）