ハッピーバレンタイン！
ここ数日、暖かい日が続いていますね。
本日の「あひるのこ」は、通常の絵本の読み聞かせとわらべうたはお休みで、みそづくり講座がありました。
お母さんたちと一緒にやってきたちびっこたちは 自由に遊ぶのかしらと思いきや、みんな興味深そうにお手伝いしていましたよ。
のりこさんは、みそづくりだからとエプロンではなく割烹着を付けていました。
お袖も汚れずに快適だったそうです♪
今日の参加者さんにはお子さん連れでないお母さんも、普段フットマッサージで来てくれている増田さんもいました。
今までみそを作ったことのない人が多数です。
これをきっかけに、毎年の暮らしの中にみそづくりが追加されるかもしれませんね。
ぜひ、追加しちゃってくださいね♪
みんなの仕込が終了したあとは、講師の桜井さんが人参とおみその試食を用意してくれました。
桜井さんち（「和みや」さん）のあま～い人参と、青大豆で仕込んだというおみそです。
青大豆は白大豆よりタンパク質が多く、甘みが強いんですって。
子どもも大人ももカリカリポリポリ、おいしいおいしいと食べていました。
人参だけでもとても美味しかったです。
冬の霜に当たった人参は、色もすごく鮮やかで 香りも甘みもたっぷりでした。
でも、せっかくだからとおみそをつけたら、もっともっと美味しかった！
手が止まらなくなるかと思いました。
今日、みなさんが仕込んだおみそも、きっとおいしくなりますよ♪
みそづくりの詳しいお話は、また改めて。
最後に、ちいさなみそ玉を作って「みたらし団子」と言っていたKくんです^^
（すー）
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